我校第四届厨艺大赛圆满结束

为弘扬中国传统美食文化,加强食堂与学生的联系和沟通，增进学生对食堂工作的理解和支持，提升食堂员工烹饪技能和服务水平，共同推动文明食堂建设。6月5日上午，由后勤保障和监管处、团委、学生处、后勤集团共同主办，后勤集团饮食服务中心、校学生会生活权益部、学生伙管会联合承办的第四届厨艺大赛决赛在海棠园餐厅二楼如期举办。

经前期预赛，从我校十个二级学院近百名学生脱颖而出的10名学生选手和来自各餐厅的10名厨师选手进入决赛。党委学生工作部部长田华，人文教育学院党总支书记高忠波，护理学院党总支书记周志红、医学院党总支书记赵成志及2名学生代表出席并担任此次比赛的评委嘉宾。

本次活动分为学生组、厨师组两组比赛，每位选手共烹饪三道菜品，其中二道（酸辣土豆丝、鱼香肉丝）由组委会指定，另一道由参赛选手自选特色私房菜。评委嘉宾以“色、香、味、形”等评分标准，评出此次厨师组、学生组决赛的前三名。

通过举办本届厨艺大赛活动，达到了增进厨师与师生交流互通、丰富我校餐厅饭菜花色品种、提升我校餐饮质量和服务水平的目的。